મિત્રો, આપણે આપણા રોજિંદા જીવનમાં કેટલીક એવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જેના સૌથી મોટા ગુણો અને ફાયદાઓ વિશે આપણે જાણતા નથી. આવી જ એક વાત છે તકમરિયા.
Takamria (તકમરિયા) માં નાના કાળા બીજ હોય છે. તકમરી પોટેશિયમ આયર્ન કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તકમારીનો એક સૌથી મોટો ફાયદો જેનાથી મોટાભાગના લોકો અજાણ છે તે એ છે કે તે ચરબીને ઝડપથી ઓગળે છે.
જો તમે પેટની ચરબી ઘટાડવા માંગતા હોવ તો તકમરિયા તમારા માટે સંજીવની જેટલી જ અસરકારક છે. ટકમરિયાનું સેવન કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ પણ ઓછું થાય છે અને ચરબી ઝડપથી દૂર થાય છે.ખાસ વાત એ છે કે તેની કોઈ આડઅસર થતી નથી. આ સિવાય આજે અમે તમને જણાવીશું કે તકમરિયાનું સેવન કરવાથી શરીરને કેટલા ફાયદા થાય છે.
તકમરિયાના સેવનથી વજન ઝડપથી ઘટે છે. ચરબી ખાસ કરીને ઝડપથી ઓગળી જાય છે કારણ કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને થોડી વાર પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે જેથી તે ફૂલી જાય. આ પછી, તેનું સેવન કરવાથી, તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી અને તમે વધુ ખાવાનું ટાળો છો, જેનાથી વજન વધતું અટકે છે.
તકમરિયામાં ફાઇબર અને વીરતા વધારનારા ગુણો છે. તેના ઉપયોગથી જાતીય આનંદનો ભરપૂર આનંદ માણી શકાય છે. આ સિવાય તેનું સેવન કરવાથી આંખોને પણ ફાયદો થાય છે. જે લોકોની દ્રષ્ટિ નબળી હોય છે, તેમની આંખોની રોશની વધે છે.જ્યારે પેટની ગંદકી શરીરમાંથી બહાર નીકળી શકતી નથી ત્યારે તે પેટમાં જમા થવા લાગે છે. પરિણામે પેટમાં અપચો, ગેસ, કબજિયાત, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. જો તમે આ બધી સમસ્યાઓથી બચવા માંગતા હોવ અને પેટની અશુદ્ધિઓથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો તકમરિયાનું સેવન કરતા રહો.
સવારે તકમરિયાનું સેવન કરવાથી પેટ સાફ થાય છે અને ગંદકી દૂર થાય છે. પેટ ફૂલવા ઉપરાંત, ટાકમરિયા હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ ઉપયોગી છે. તકમરીયામાં ઓમેગા 3 અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો હોય છે. જે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓથી બચવામાં મદદ કરે છે.સવારે તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ પણ વધતું અટકે છે. તે આંતરડાને પણ સાફ કરે છે. તકમરીયા લેવાથી પેટની ગરમી દૂર થાય છે.
ડાયાબિટીસ અને બ્લડપ્રેશર જેવી સમસ્યાઓમાં તકમરિયાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે ટકમરિયાને પાણીમાં પલાળી શકો છો અથવા તેનો ઉપયોગ સલાડ, દહીં અથવા સ્મૂધીમાં પણ કરી શકો છો.
Takhmaria (તખમરીયા) કે તકમરીયા એ તુલસી અને ડમરાના કૂળની જ વનસ્પતિના બીજ છે. અંગ્રેજી ભાષા માં તેને Basil (બેસિલ) કહેવામાં આવે છે. ઠંડક આપતા પીણા ફાલુદાનો તે અગત્યનો ઘટક છે.
તકમરિયા, આજવલા કે નાસબો એક છોડ સ્વરૂપની વનસ્પતિ છે. તે 0.5 થી 2.5 ફુટ ઊંચા ઉગે છે અને તુલસીને મળતા આવે છે.એના પાન અને ફુલની મંજરી તુલસી જેવી જ હોય છે. એના ફુલ ધોળા અને ફળ કાળા થાય છે. એના આખા છોડવા પર ઘણુ કરીને સફેદ કે જાંબુડી છાયા લેતા રંગના નીચા નમતા વાળની રૂંવાટી હોય છે. અને એના છોડવામાંથી નીલીચા ના છોડવામાંથી નીકળતી સુગંધને મળતી પણ ઘણી તીક્ષ્ણ સુગંધ નીકળતી હોય છે, જેથી એનો છોડવો તરત ઓળખાઈ આવે છે.
તકમરિયાં ઝીણાં કાળા રંગનાં દાણા જેવાં હોય છે. તે શીતળ છે અને પ્રમેહ, વીર્યસ્ત્રાવ, મરડો, પ્રદર ને પેશાબની બળતરા ઉપર સાકર નાખીને પાણીમાં અગર દૂધમાં પીવાય છે. પાણીમાં તે ભૂરા રંગનાં થઈ જાય છે અને ઠંડક માટે વપરાય છે. તેની માત્રા એકથી બે તોલા છે. આ છોડ તુલસીના જેવો પણ નાનો થાય છે. તેમાં ફૂલ ધોળાં અને ચાર કાળાં બીજડાંવાળાં થાય છે. છોડવામાંથી લીંબુના જેવી સુગંધ નીકળે છે. જનાવરોનો તે ચારો છે. તે જંતુનાશક હોઈ ચેપી રોગચાળા વખતે લોકો તેનો છોડ ઘરમાં બાંધી શકે છે. તેનાં પાનનો રસ જખમ રૂઝવે છે અને માખીનાં ઈંડાંનો નાશ કરે છે. ઝામરના ઉપર કાળા મરી તથા તકમરિયાંનાં પાનની પોટીસ બાંધવાથી ફાયદો થવાનું મનાય છે.