સબજા બીજ વજન ઘટાડવું એક લાંબી અને સંઘર્ષભરી પ્રક્રિયા છે, જે માટે યોગ્ય આહાર, નિયમિત કસરત અને મનોબળ જરૂરી છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માટે કુદરતી ઉપાય શોધી રહ્યા છો તો તકમરિયાના બીજ (Sabja Seeds) તમારા માટે આશીર્વાદરૂપ બની શકે છે. તે માત્ર એક પરંપરાગત ઘરની વસ્તું જ નથી, પણ આજના ફિટનેસ ટ્રેન્ડમાં એક ટ્રેન્ડિંગ સુપરફૂડ બની ગયું છે.
સબજા બીજ
તકમરિયા એટલે શું?
તકમરિયા બીજ, જેને સબજાના બીજ, ફાલૂદા બીજ, મીઠી તુલસીના બીજ, અથવા તુકમલંગા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તુલસીના છોડના બીજ છે. તે પાનીને ભીંજવ્યા બાદ જીલેટિન જેવી જેલ જેવા બનાવે છે, જેને પીવામાં આરામદાયક અને પાચનમિત્ર બનાવે છે.
તકમરિયા બીજમાં ઊંચી માત્રામાં ફાઈબર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મૅગ્નેશિયમ અને એન્ટી-ઑક્સિડન્ટ હોય છે, જે વજન ઘટાડવા ઉપરાંત અન્ય અનેક તંદુરસ્તી ફાયદા આપે છે.
વજન ઘટાડવા માટે તકમરિયા બીજ કેમ ફાયદાકારક છે?
1. સબજા બીજ ભૂખને દબાવે અને વધારે સમયે સુધી પેટ ભરેલું રાખે
તકમરિયા બીજ પલાળ્યા પછી જેલની આવૃત્તિ બનાવે છે, જે પેટમાં જઈને ભરાવટની લાગણી આપે છે. જેથી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી અને વધારે ખાવાની ઈચ્છા પર નિયંત્રણ રહે છે. આ શરીરમાં કેલરી ઇન્ટેક ઓછું કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં સહાયરૂપ બને છે.
2. ચરબી ચયાપચય વધારવામાં સહાયક
તકમરિયા બીજ શરીરમાંથી ચરબી બર્ન કરવામાં સહાય કરે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર અને પ્રોટીન મેટાબોલિઝમને તેજ કરે છે અને ચરબીના સ્તરને ઘટાડી શકે છે. ખાસ કરીને પેટની આસપાસની ચરબી માટે ખૂબ અસરકારક છે.
3. પાચનતંત્રને સુધારે
સબજા બીજ પાચનશક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા ડાયટરી ફાઈબર પાચનક્રિયા સરળ બનાવે છે અને કબજિયાત, ગેસ જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. નીત્ય પાચન તંત્ર સારી રીતે કાર્ય કરે તો વજન ઓછી ઝડપથી વધે છે.
માત્ર બે ચમચી પાણી પીવાથી તમારું વજન ઘટશે – જાણો કેવી રીતે
વજન ઘટાડવા માટે તકમરિયા બીજ કેવી રીતે લેવું?
1. દૂધ સાથે:
એક ગ્લાસ ઉનાળું દૂધ લો, તેમાં 1 ચમચી સબજા બીજ ભીંજવીને 30 મિનિટ રાખો. તેને સવારે ખાલી પેટે લો.
2. પાણી સાથે:
એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં 1 ચમચી સબજાના બીજ પલાળીને પીવું. તેને લીંબુ અને મધ સાથે પણ પી શકાય છે.
3. સ્મૂધી અથવા શરબત:
ફ્રૂટ સ્મૂધી, લીંબુ શરબત, ફાલૂદા કે લસ્સીમાં પણ સબજાના બીજ ઉમેરવી શકાય છે.
તંદુરસ્તી માટે સબજા બીજના અન્ય ફાયદા
1. ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ
સબજાના બીજ બ્લડ શુગર લેવલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે. ખાસ કરીને 2 ટાઈપ ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓ માટે એ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
2. ત્વચા અને વાળ માટે લાભદાયક
પ્રોટીન અને આયર્નથી ભરપૂર સબજાના બીજ ત્વચાને ચમકદાર અને તાજી બનાવે છે. તે વાળને મજબૂત, ચમકદાર અને તંદુરસ્ત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
3. ઠંડક આપે છે
સબજાના બીજની સ્વભાવશીલ ઠંડી અસર છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન શરીરને ઠંડક આપે છે, દમ, એસિડિટી, પેટમાં બળતરા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
તેમાં રહેલા મિનરલ્સ અને એન્ટી-ઑક્સિડન્ટ્સ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે અને ઈમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે.
સાવચેતી અને ગેરફાયદા
- ગર્ભવતી સ્ત્રીઓએ સાવચેતી રાખવી: સબજાના બીજ હોર્મોનલ ફેરફાર કરી શકે છે, તેથી ગર્ભાવસ્થામાં તેનો પરિહાર કરવો જોઈએ.
- મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરવું: વધુ પડતુ સેવન પાચનમાં ખલેલ પહોંચાડી શકે છે અને ઇમ્યુન સિસ્ટમને નબળી બનાવી શકે છે.
- મસાલેદાર સાથે ન ખાવું: સબજાના બીજ શાકભાજી કે મસાલેદાર વસ્તુઓમાં ન ઉમેરીએ તો સારું. તેનાથી તત્વો બગડી શકે છે.
વજન ઘટાડવા ખાઈ લ્યો આ વસ્તુ – બરફની જેમ ઓગળશે શરીરની જીદ્દી ચરબી
FAQs
પ્ર. શું તકમરિયા બીજથી વજન ઓછું થાય છે?
હા, તેના જીલેટિન જેવા તત્વો ભૂખ દબાવે છે અને ચરબી ઓગાળે છે.
પ્ર. દૂધમાં પલાળીને ક્યારે લેવું?
સવારે ખાલી પેટે કે રાત્રે સૂતા પહેલા પીવું વધુ લાભદાયક છે.
પ્ર. શું દરેક વ્યક્તિ તેના સેવન કરી શકે છે?
નહીં, ખાસ કરીને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને નાના બાળકો માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
પ્ર. શું તેને રોજ લઈ શકાય છે?
હા, પરંતુ દિવસમાં 1-2 ચમચીથી વધુ નહિ. વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી ગેસ કે અજમવાની તકલીફ થઈ શકે છે.
Note : અમારા દ્વારા પુરી પાડવામાં આવતી માહિતી એ માત્ર અમારા નિઃસ્વાર્થ પણાના હેતુના આશયથી ઈન્ટરનેટ અને અન્ય માધ્યમ થકી માહિતી મેળવીને ફક્ત ને ફક્ત શૈક્ષણિક અર્થે લોકો સુધી પહોંચાડવાનો છે. માટે કોઈ પણ વસ્તુનું સેવન તથા કોઈપણ જાતની આયુર્વેદિક ઔષધી કે ઘરગથ્થુ પ્રયોગ કરતા પહેલા તમારા અનુભવી વૈદ્ય, ફેમિલી ડોક્ટર કે જે તે વિષયના નિષ્ણાંત ની સલાહ અવશ્ય લો.
