મહર્ષિ ચરકે આપ્યા દીર્ધાયુષ્યના 4 રહસ્યો! કોઈ રોગ તેને સ્પર્શી શકશે નહીં

દરેક લોકો ને લાંબુ જીવન જીવવું છે પણ કેવું જીવવું એ ખુબ મહત્વ નું છે. આજે અમે સૌથી લાંબુ અને રોગમુક્ત કેવી રીતે જીવન જીવવું અને માત્ર નાનો એવો ફેરફાર તમને નિરોગી અને લાબું જીવન જીવવા માં મદદ કરશે. તો ચાલો મહર્ષિ ચરકે એ આપેલી જમવાનું કેવી રીતે ખાવું અને કેવી રીતે બનાવવું જેથી ફળ, શાકભાજી અને અન્ય વસ્તુ માંથી વધુ ને વધુ ગુણ લઇ શકે છે. પણ લોકો કરે છે તેનાથી એકદમ વિરુદ્ધ

આયુર્વેદમાં તમામ રોગોની સારવાર આપવામાં આવી છે અને તે સ્વસ્થ રહેવાની રીત પણ જણાવે છે. તેના 4 રહસ્યોથી તમે લાંબુ આયુષ્ય મેળવી શકો છો.

હજારો વર્ષ પહેલા લખાયેલ આયુર્વેદ આજે પણ સ્વસ્થ રહેવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. મહર્ષિ ચરકને આયુર્વેદના પિતા કહેવામાં આવે છે, જેમણે અનેક રોગો માટે ઘરગથ્થુ અને કુદરતી ઉપચાર આપ્યા છે. આયુર્વેદ કેટલાક મૂળભૂત નિયમો પણ મૂકે છે, જે સમય જતાં ભૂલી ગયા છે.

આયુર્વેદના 4 સ્વસ્થ દીર્ધાયુષ્યના રહેવાના રહસ્યો

આયુર્વેદના 4 ગુપ્ત નિયમો તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરશે, જે લાંબુ આયુષ્ય લાવી શકે છે. આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ.ડિમ્પલ જાંગરાએ તેમના વિશે માહિતી આપી છે. તેમણે કહ્યું કે આયુર્વેદના પુસ્તકમાં કોઈપણ વસ્તુના અતિરેકને હાનિકારક ગણાવવામાં આવ્યો છે. તેથી જ વ્યક્તિએ ન તો વધારે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ન ખાવું જોઈએ અને ન તો કાચા શાકભાજી, કાર્બોહાઇડ્રેટ ફ્રી, ઓઈલ ફ્રી, કેટો, પેલેઓ વગેરે આહારને હેલ્ધી માનવો જોઈએ.

આ પણ  વાંચો : ગમે તેવી ધાધર ને 100% મટાડી દેશે આ એક પ્રાચીન આયુર્વેદિક ઉપચાર

આ પણ વાંચો : નસ પર નસ ચડી જતી હોય તાત્કાલિક ઉપાય

ફળ કેવી રીતે ખાવું

ડૉ. ડિમ્પલે કહ્યું કે કાં તો ફળો એકલા ખાઓ અથવા છોડી દો. દૂધ, દહીં, ચીઝ, શાકભાજી, અનાજ અથવા કઠોળ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ફળો ન ખાવા જોઈએ. સ્થાનિક અને મોસમી ફળો જ ખાઓ. તેમને સારી રીતે સાફ કરો અને યોગ્ય રીતે ચાવો. ત્યાં ક્યારેય તેનો જ્યુસ ન બનાવો અને પીવો નહીં.

શાકભાજી કેવી રીતે ખાવું

જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે તમામ શાકભાજીને સારી રીતે પકાવો. તેઓ ખાવું પહેલાં બાફેલી, બાફવામાં અથવા થોડું રાંધવામાં આવે છે. જેના કારણે પાચન ઉત્સેચકો વધશે અને પાચનક્રિયા પણ સુધરશે. અમુક શાકભાજી જ્યારે હળવા રાંધવામાં આવે ત્યારે કેરોટીનોઈડ અને ફેરુલિક એસિડ છોડે છે, જે કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તમામ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીને સ્મૂધી અથવા જ્યુસને બદલે સૂપ તરીકે ખાવા જોઈએ.

અનાજ, કઠોળ, કઠોળ ખાવાની રીત

અનાજ, કઠોળ, કઠોળ, બદામ અને બીજ પચવામાં થોડા ભારે હોય છે. રસોઈ કરતા પહેલા એક રાત પાણીમાં પલાળી રાખવાની ખાતરી કરો. બીજા દિવસે, મસાલા સાથે રાંધ્યા પછી જ ખાઓ જે ગરમ અસર અને ગેસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

માંસ કેવી રીતે ખાવું

પ્રાણી આધારિત ખોરાક જેમ કે માંસ, સીફૂડ, ઈંડા, ડેરી ઉત્પાદનો પ્રકૃતિમાં હોર્મોનલ હોય છે અને પ્રાણીઓને કેટલાક જટિલ રોગ પણ થઈ શકે છે. જ્યારે આપણે તેમની પાસેથી મેળવેલ ખોરાક અથવા માંસ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણને તેમનો રોગ પણ થઈ શકે છે. આ ખોરાકનો ઓછો ઉપયોગ કરો અથવા જો શક્ય હોય તો તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દો.