જાણો અળસીના બીજ ખાવાના ફાયદા

Flaxseed અળસીના બીજ સારી માત્રામાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ પ્રદાન કરે છે. તે કેટલાક કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, આરોગ્યનું વજન જાળવવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

અળસીનું બીજ વિટામિન્સ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ફ્લેક્સસીડ લિગ્નાન્સથી સમૃદ્ધ છે, અને તેમાં એસ્ટ્રોજન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ બંને ગુણધર્મો છે. જો કે તેના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ જો તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે નુકસાનકારક સાબિત થાય છે.

Flaxseed Benefits / અળસી ખાવાના ફાયદા

આ નાના ભૂરા-કાળા રંગના બીજ તમને હૃદયની બીમારીઓથી બચાવે છે. તેમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઇબર્સ તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને કુદરતી રીતે નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. આના કારણે હૃદયની ધમનીઓમાં જમા થયેલું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થવા લાગે છે અને લોહીનો પ્રવાહ સુધરે છે, પરિણામે હાર્ટ એટેકની શક્યતાઓ નહિવત રહે છે.

અળસીમાં ઓમેગા-3 પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને લોહીના ગંઠાઈ જવા અથવા ગંઠાઈ જવાને અટકાવે છે, જે હાર્ટ એટેકનું કારણ બને છે. તે લોહીમાં હાજર કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

તે શરીરની વધારાની ચરબીને પણ ઘટાડે છે, જે તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

અળસીમાં હાજર એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ વૃદ્ધત્વના લક્ષણોને ઘટાડે છે, જેનાથી કરચલીઓ અટકાવે છે અને ત્વચાની મજબૂતાઈ જાળવી રાખે છે. તેનાથી ત્વચા સ્વસ્થ અને ચમકદાર બને છે.

અળસીમાં આલ્ફા લિનોલીક એસિડ જોવા મળે છે, જે સંધિવા, અસ્થમા, ડાયાબિટીસ અને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે ખાસ કરીને કોલોન કેન્સર સામે લડવામાં મદદરૂપ છે.

સીમિત માત્રામાં અળસીનું સેવન લોહીમાં સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે. આના કારણે શરીરના આંતરિક ભાગો સ્વસ્થ રહે છે અને સારી રીતે કાર્ય કરે છે.

તેમાં રહેલું લિગ્નાન નામનું તત્વ આંતરડામાં સક્રિય થયા બાદ એક તત્વ ઉત્પન્ન કરે છે જે સ્ત્રી હોર્મોન્સનું સંતુલન જાળવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

અળસીના તેલથી માલિશ કરવાથી શરીરના અંગો સ્વસ્થ બને છે અને સારી રીતે કાર્ય કરે છે. આ તેલથી માલિશ કરવાથી ચહેરાની ત્વચા ચમકદાર બને છે.

શાકાહારી લોકો માટે, અળસી એ ઓમેગા-3નો વધુ સારો વિકલ્પ છે, કારણ કે અત્યાર સુધી માછલીને ઓમેગા-3નો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવતો હતો, જેનું સેવન માત્ર માંસાહારી લોકો જ કરી શકે છે.

દરરોજ સવારે અને સાંજે એક ચમચી અળસીનું સેવન તમને સંપૂર્ણ સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે, તેને પીસીને પાણી સાથે પણ લઈ શકાય છે. તમારી નિયમિત દિનચર્યામાં અળસીનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારી જાતને ઘણા રોગોથી બચાવી શકો છો, અને તમારે ડૉક્ટર પાસે જવાની જરૂર રહેશે નહીં.