કેલ્શિયમ સ્ત્રોત : શેમાંથી સૌથી વધુ મળે? ઉણપ અને લક્ષણો

કેલ્શિયમ સ્ત્રોત શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. આ આવશ્યક તત્વોમાં પણ Calcium કેલ્શિયમનો સમાવેશ થાય છે, જે તમારા હાડકાં અને દાંતને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે મસલ્સને બનાવવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

કેલ્શિયમ સ્ત્રોત વધુ ?

દૂધને કેલ્શિયમનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને દૂધ પીવું ગમતું નથી. કેટલાક લોકોને દૂધનો સ્વાદ ગમતો નથી, જ્યારે કેટલાકને દૂધની ગંધ ગમતી નથી. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેમને દૂધ પીવું બિલકુલ પસંદ નથી, તો તમે તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરીને કેલ્શિયમની પૂર્તિ કરી શકો છો.

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે તમારે તમારા આહારમાં દરરોજ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક, બ્રોકોલી અને કઠોળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

ચણા

નિષ્ણાતોના મતે 100 ગ્રામ ચણા માં પણ લગભગ 150 મિલિગ્રામ જેટલું કેલ્શિયમ હોય છે. ચણા એ શાકાહારી પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તેમાં આયર્ન, કોપર, ફોલેટ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે તમારા આહારમાં ચણાને ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ કરીને તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

સોયાબીન

કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે શાકાહારીઓ માટે કેલ્શિયમ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સોયાબીન માં કેલ્શિયમ સિવાય આયર્ન અને પ્રોટીન પણ હોય છે. જે શરીર માટે જરૂરી છે. સોયાબીનમાં પણ ભરપૂર કેલ્શિયમ હોઈ છે તેથી જો શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય તો સોયાબીન ખાવાનું શરુ કરી દો.

આ જુઓ :   શું તમે પણ સ્ટીલ કે કાચના વાસણ દહીં જમાવો છો ? તો કરી દેજો બંધ

અનાજ અને કઠોળ

તમારા શરીરને ફિટ રાખવા માટે તમારા આહારમાં કેલ્શિયમ સ્ત્રોત થી ભરપૂર કઠોળ અને અનાજનો સમાવેશ કરો. અનાજમાં ઘઉં, બાજરી, રાગી અને કઠોળમાં સોયાબીન અને ચણાનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. આ બધી વસ્તુઓ હાડકાને મજબૂત રાખે છે.

ડ્રાયફ્રૂટ્સ

તમારા આહારમાં કાજુ, કિસમિસ, બદામ, પિસ્તા, અખરોટ જેવી ખાદ્ય ચીજોનો સમાવેશ કરવાનું ધ્યાન રાખો. આ બધાથી સ્થૂળતા વધતી નથી પરંતુ શરીરને કેલ્શિયમ પૂરતી માત્રા મળે છે. આ ઉપરાંત તેઓ શરીરને ઉર્જા પણ પ્રદાન કરે છે.

દૂધ અને દૂધની બનાવટો

ત્રીસ પછી દૂધ અને દૂધની બનાવટોનો પણ તમારા આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. દહીં, ચીઝ, પનીર અને ઘીનું સેવન શરીર માટે સારું છે. આ બધી વસ્તુઓ શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરે છે અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.

શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપથી શું અસર ?

હાડકાં નબળા પડવા
સ્નાયુમાં દુખાવો
દાંત નબળા પડવા
ઊંઘમાં મુશ્કેલી
શ્વાસની તકલીફ
કબજિયાત, ગેસ અને પેટમાં દુખાવો
નખ તૂટવું
નસો ખેંચવી

કેવી રીતે કબર પડે કે કેલ્શિયમની ઉણપ છે?

પુખ્ત વયના લોકોમાં કેલ્શિયમની ઉણપના કેટલાક લક્ષણો છે:
સ્મરણ શકિત નુકશાન
સ્નાયુ ખેંચાણ
હાથ અને પગમાં સુન્નતા અને કળતર
હતાશા
સ્નાયુ ખેંચાણ
બરડ નખ

કયા ખોરાકમાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ હોય છે?

ચીઝ: તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.

દહીં: દહીં પણ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે કેલ્શિયમની સાથે પ્રોબાયોટીક્સ પણ પ્રદાન કરે છે.

બદામ: બદામ એ ​​પણ એક સ્ત્રોત છે જે કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે, અને તેમાં મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન ડી જેવા તત્વો પણ હોય છે જે કેલ્શિયમના ઉપયોગ અને શોષણને ટેકો આપે છે.

Note: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અને માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. Gujarati Health Update આની પુષ્ટિ કરતું નથી. આનો અમલ કરતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો.

આ જુઓ :   રોજ બટાકા ખાશો તો આરોગ્ય પર કેવી અસર ?

Leave a comment