સરગવા Sargava લગભગ દરેક વ્યક્તિ માટે જાણીતું છે, કારણ કે સરગવાના એકમોનો ઉપયોગ શાકભાજી બનાવવા માટે થાય છે. સરગવો ખાવામાં અસાધારણ રીતે આનંદપ્રદ છે, તેથી તે દરેકને પ્રિય છે. સરગવાના તમામ ટુકડાઓ સુખાકારી માટે અત્યંત મૂલ્યવાન છે. સરગવામાં પ્રોટીન, એમિનો એસિડ, બીટા કેરોટીન અને વિવિધ સપ્લીમેન્ટ્સ હોય છે. સરગવાના પાનને પાઉડર કરીને શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સરગવાના બે પ્રકાર છે મીઠી સરગવા અને કારેલિયન સરગવા. જેમાં કારેલિયો સરગવો સ્વાદમાં થોડો કઠોર હોય છે.
10 દિવસ સુધી સરગવાના પાવડરને એક ચમચી દૂધ સાથે પીઓ, Sargava Benefits બીમારી નખમાં પણ નહીં રહે.
સરગવાનો પાવડર બનાવવાની સૌથી અસરકારક રીત
સરગવાના શીંગને તોડીને સાફ કરીને સૂકવવામાં આવે છે. આ સરગવાને સૂકવીને પાઉડર બનાવવાના નાના ભાગોમાં ગ્રાઈન્ડ કરી શકાય છે. આ પાવડર વજન ઘટાડે છે, વાળ અને ત્વચા માટે યોગ્ય છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, વધુ પ્રક્રિયા વિકસાવે છે, સ્લીપિંગ ડિસઓર્ડર સુધારે છે, મોક્સી વધે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને જીવલેણ વૃદ્ધિના જુગારને ઘટાડે છે.
સરગવાના પાનનો પાવડર બનાવવા માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ સૂચનાઓ
સરગવાના પાનને સરગવામાંથી તોડી લો અને સારા પાણીથી ધોઈ લો. ત્યાર બાદ તેને તડકામાં સૂકવો અને જ્યારે તે મજબૂત થઈ જાય, ત્યારે તેને ભેગી કરીને તેને રિંગરમાં નાખો અને તેને સખત કરો. કચડીને જે પાવડર તૈયાર થાય છે તેને ગ્લાસ હોલ્ડરમાં કાઢીને તેમાં જરૂરિયાત મુજબ પાણી અથવા દૂધ સાથે ભેળવી દેવામાં આવે છે અને તેને પીવા માટે અસાધારણ રીતે ઉપયોગી છે. સરગવા બ્લોસમ અને છાલ પાવડર પણ આ રેખાઓ સાથે બનાવી શકાય છે.
મોરિંગાને લેટિનમાં મોરિંગા ઓલિફેરા કહેવામાં આવે છે, તેને હિન્દીમાં સહજન અથવા મુંગા કહેવામાં આવે છે. જ્યારે તેને ડ્રમ સ્ટિક ટ્રી, અંગ્રેજીમાં પોની રેડિશ ટ્રી કહે છે. સરગવામાં મહત્વપૂર્ણ પુનઃસ્થાપન ગુણધર્મો છે તેથી તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય બીમારીઓની સારવારમાં થાય છે. અમે અહીં સરગવાના ફાયદાઓ વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ.
મગજનો દુખાવો
સરગવાના મૂળના રસમાં ગોળનું નબળું માપ કાઢી, તેને નાકમાં 1-1 ટીપું નાખો જેથી મગજનો દુખાવો દૂર થાય. સરગવાના પાનના રસમાં કાળી મરીનો ગુંદર માથા પર લગાવવાથી માઈગ્રેન મટે છે. સરગવાના પાનને કુશ કરીને પાણી સાથે લગાવવાથી શરદીથી થતા મગજનો દુખાવો મટે છે.
રુધિરાભિસરણ તાણ નીચે લાવવું
પાંદડાવાળા ખોરાક કે જેમાં પોટેશિયમ વધુ હોય છે તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. અન્ય લીલા શાકભાજીની જેમ પાલકમાં પણ પોટેશિયમ, પોષક તત્ત્વો અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સરગવામાં કેળા કરતાં અનેક ગણું વધુ પોટેશિયમ હોય છે. હાયપરટેન્શન ધરાવતી વ્યક્તિઓ તેમના ખાવાની પદ્ધતિ માટે તેને યાદ રાખે છે તેવી તક પર, પલ્સ ઘટે છે.
શુક્રાણુમાં વધારો અને વાસ્તવિક શક્તિમાં વધારો
સરગવાના સામાન્ય ઉપયોગથી શુક્રાણુઓની સંખ્યા વધે છે અને વધુમાં શુક્રાણુની સાથે તેની ગતિશીલતા પણ વિસ્તરે છે. સરગવામાં ઝીંકનું પ્રમાણ હોય છે જે નક્કર ઉત્થાન માટે ફાયદાકારક છે. સરગવો શુક્રાણુઓની સંખ્યા અને ગુણવત્તાને વધુ વિકસિત કરે છે અને વીર્યને ઘટ્ટ કરે છે. સ્ત્રીઓ દ્વારા તેનું સેવન કરવાથી સ્ત્રીની સમસ્યાઓ હળવી બને છે અને વધુમાં ગર્ભાશયની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
પ્રતિકાર
વ્યક્તિનો પ્રતિકાર ઓછો હોય તેવા સંજોગોમાં, બીમાર થવાની શક્યતાઓ વિસ્તરે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ભોજન માટે સરગવા યાદ રાખવાથી બીમારી સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે. સરગવાના શિંગ અને તેના પાંદડા પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. યોગ્ય રકમમાં તેનું સેવન કરવાથી આ શક્તિનો વિસ્તાર થાય છે.
શિશુ માટે
સરગવાના શિંગમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે શિશુઓ માટે અપવાદરૂપે ઉપયોગી છે, જે બે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. જે સગર્ભા સ્ત્રીઓને ખોરાકમાં આપવામાં આવે છે, તેના ગર્ભસ્થ બાળકમાં કેટલું કેલ્શિયમ ભરપૂર છે. જેના કારણે ગર્ભધારણ કરેલ બાળક નક્કર રહે છે. તે જ રીતે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસના ઉચ્ચ માપો ધરાવે છે. જે શરીરને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
ટાઈફોઈડ
સરગવાને પાણીમાં ઘસવાથી અને નાકમાં 1 થી 2 ટીપાં નાખવાથી અને તેને પોલિશ કરવાથી મગજનો તાવ અથવા ટાઈફોઈડ મટે છે. સરગવાના 20 ગ્રામ નવા ફાઉન્ડેશનને 100 મિલી પાણીમાં ભેળવીને અલગ કરીને પીવાથી ટાઇફોઇડ મટે છે.
આંખનો ચેપ
શ્લેષ્મના કારણે આંખોમાં પાણી આવે તેવી તકે સરગવાના પાનને તોડીને તેનો ગુંદર બનાવીને આંખોમાં પાણી આવી જાય છે. સરગવાના પાનના 50 મિલીલીટરમાં 2 ચમચી મધ ભેળવીને આંખોમાં પોટીસની જેમ લગાવવાથી અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ દૂર થાય છે. સરગવાના પાનના રસમાં મધ સમકક્ષ 2-2 ટીપાં ભેળવી આંખમાં નાખવાથી આંખનો દુખાવો મટે છે.
કાનમાં ચેપ
20 મિલી સરગવાના મૂળના રસમાં 1 ચમચી મધ અને 50 મિલી તેલ ભેળવીને ગરમ કરીને 2-2 ટીપા કાનમાં નાખવાથી કાનની પીડા મટે છે. સરગવાના ગુંદરને તલના તેલમાં ગરમ કરીને ગાળી લો. તેનાં 2-2 ટીપાં નાખવાથી કાનનો દુખાવો મટે છે. સરગવાની છાલ અને રાઈને પલ્વરાઇઝ કરીને લેપની યોજના બનાવો. કાનના પાયામાં થતી બળતરાની સમસ્યા આ ઈલાજથી દૂર થાય છે.
પેટની બીમારી
સરગવા, સરસવ અને આદુના નવા બેઝ સમાન માત્રામાં લો અને તેને 1-1 ગ્રામની ગોળીઓમાં વાટી લો અને જથરાગ્નિને સક્રિય કરવા અને મંદાગ્નિને શાંત કરવા માટે દિવસ અને રાતના પ્રથમ ભાગમાં 2-2 ગોળીઓ ખાઓ. સરગવાના 10 થી 20 મિલી ઉકાળામાં 2 ગ્રામ આદુ ઉમેરીને સવાર-સાંજ ખાવાથી શોષણ વધે છે. કેસરના મૂળ અને દેવદારના મૂળને કાંજી (ગાજર અને બીટરૂટના રસ જેવા પીણા) સાથે ભેળવીને તેને ગરમ કરીને પેટમાં લગાડવાથી એસિડ રિફ્લક્સથી થતા પેટના ધબકારા દૂર થાય છે.
પેશાબની સમસ્યાઓ
દરરોજ 5 ગ્રામ સરગવાના ગુંદરનું 7 દિવસ સુધી દહીં સાથે સેવન કરવાથી પેશાબ સંબંધી સમસ્યાઓ મટે છે. સરગવાના મૂળની છાલનો ઉકાળો 20 ગ્રામ દરેક સૂર્યોદયમાં 3 વખત પીવાથી કિડનીની પથરી દૂર થાય છે. આ પૃથ્થકરણ એપિલેપ્સીમાં પણ ફાયદાકારક છે.
મોલ્સ
સરગવા ગમ લગાવવાથી મોલ્સ ઠીક થાય છે. જૂના વેદના અને ઘૂંટણની વેદનાને ઠીક કરવા માટે સરગવાના પાનને તેલમાં ઘસીને ગરમ કરો. નવા સરગવાના મૂળ, સરસવ અને આદુના સરખા માપ લો અને તેને 1-1 ગ્રામની ગોળીઓમાં વાટી લો અને દિવસ અને રાતના પહેલા ભાગમાં 2-2 ગોળી ખાવાથી હરસ મટે છે. સરગવાના બીજનું તેલ ઘસવાથી સાંધાનો દુખાવો મટે છે. સરગવાના પાનને તેલમાં ચાળીને તડકામાં બેસવાથી ઘા અને ઈજાઓથી પીડા દૂર થાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે
સારડીનમાં ક્લોરોજેનિક કોરોસિવ વજન વધારવામાં મદદ કરે છે. આ કાટમાં પરિપક્વતાના ગુણો છે જે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. આ માટે, જે વ્યક્તિઓ વધુ વજનવાળા છે તેઓએ સરગવાને તેમની સામાન્ય આહાર પદ્ધતિ માટે યાદ રાખવું જોઈએ.
રાંકલે ગુમડા
સરગવાના મૂળ અને વત્સનભની છાલને તોડીને ગુંદરને ગરમ કરવા પર લગાવવાથી પરપોટો ફૂટે છે અને સ્રાવ બહાર આવે છે. સરગવાના પાન અને બીટ સર્ગરનો રસ મેળવીને શરીરની ચારે બાજુ લગાવવાથી પરપોટાને અવિરતપણે બહાર કાઢી શકાય છે. સરગવાના પાન અને તલને બરાબર ભેળવીને ઈજા પર ઘી લગાવવાથી ઈજા ઝડપથી મટે છે.
જીવલેણ વૃદ્ધિ
લીવરની જીવલેણ વૃદ્ધિ માટે 20 ગ્રામ સરગવાની છાલનો ઉકાળો બનાવવાથી રોગ મટે છે. સરગવાની છાલ અને સરગવાના પાન જીવલેણ વૃદ્ધિ માટે પ્રતિકૂળ અને કેન્સરના ગુણો સામે પ્રતિકૂળ છે. આ સિવાય, સરગવાના પાંદડા પોલીફેનોલ્સ અને પોલીફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે કોષને મજબૂત બનાવે છે અને જીવલેણ વૃદ્ધિના ગુણો સામે આ ખતરનાક બીમારીને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કેનાઇન ચોમ્પ્સ પર
સરગવાના પાન, લસણ, હળદર, મીઠું અને ખાટા મરીને સમકક્ષ ભેળવીને કેનાઇન ચોમ્પ સાઇટ પર લગાડવાથી તાવ છે એમ માનીને વધારો અને તાવ ઓછો થશે. આ ગુંદરનું 10 થી 15 ગ્રામ દિવસ અને રાત્રિના પહેલા ભાગમાં સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે.
ડાયાબિટીસ
સરગવાની પટ્ટી, ખાદ્યપદાર્થોમાં માટીના ભાગોના ઉત્પાદનો ખાવાથી ડાયાબિટીસની સમસ્યા દૂર થાય છે. તેમાં ડાયાબિટીસ માટે પ્રતિકૂળ ગુણધર્મો છે જે ગ્લુકોઝના સ્તરને મોનિટર કરે છે. જે ખાંડની અતિશય માત્રામાં ઘટાડો કરે છે. સરગવા રિબોફ્લેવિનમાં સમૃદ્ધ છે જે ગ્લુકોઝને ઓછું કરે છે તેથી સરગવાના પાનની ગોળીઓ બનાવો અને તેનું સેવન કરો.
હાડકાં માટે
વધતી જતી ઉંમર સાથે, હાડકાંનો સામનો કરવો અને તેમને મજબૂત રાખવા માટે તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. સરગવાના સેવનથી હાડકાંને મજબૂત રાખવાનું ક્ષેત્ર બની શકે છે. કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હાડકાં માટે મૂળભૂત પૂરક છે. આ ગુણો હાડકાંને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. સરગવો એ જ રીતે હાડકાના ચેપના જુગારને ઘટાડવાની મિલકત ધરાવે છે.
નબળાઈ
લાલ પ્લેટલેટ્સની ઉણપ તરીકે બીમારીને રોકવા માટે સરગવાના પાંદડાનું સેવન અત્યંત મદદરૂપ છે. સરગવાના પાંદડાના ઇથેનોલિક સાંદ્રતામાં આયર્નની ઉણપના ગુણધર્મ હોય છે, પરિણામે તેનો ઉપયોગ હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધુ વિકસાવે છે. તેથી સરગવા લાલ પ્લેટલેટ્સના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
સેરેબ્રમ માટે
સરગવો પણ મગજનો અવાજ જાળવવામાં મદદ કરે છે. પરિપક્વતા મગજને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે અને અલ્ઝાઈમર – ડિમેન્શિયા, પાર્કિન્સન – ફોકલ સેન્સરી સિસ્ટમ સમસ્યા જેવા મગજ સંબંધિત ચેપને પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે. સરગવા આ મુદ્દાથી દૂર રહેવા માટે અપવાદરૂપે મદદરૂપ છે. તે અલ્ઝાઈમરના દર્દીઓને સન્માનિત કરવામાં અને યાદશક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે જેઓ ગેરહાજર માનસિકતાની ખરાબ અસરોનો અનુભવ કરે છે.
લીવર સમસ્યા
એકબાજુ અને અનાવશ્યક ખોરાકનો વપરાશ વિરોધી રીતે મનને અસર કરે છે. આવા કિસ્સામાં, જો સરગવાના એકમો અથવા તેના પાંદડા ખાવાની પદ્ધતિ માટે યાદ કરવામાં આવે છે, તે અપવાદરૂપે મૂલ્યવાન છે. તેમાં કાર્સેટિન નામનું ફ્લેવોનોલ હોય છે જે લીવરને કોઈપણ નુકસાનથી બચાવે છે. સરગવાના પાન, મોર સનર યુનિટનું સેવન કરવાથી લીવરની જીવલેણ બીમારીઓથી બચી શકાય છે.
શ્વાસની બીમારી
સરગવા અને આદુનો રસ સરખા પ્રમાણમાં ભેળવીને પીવો. દરરોજ સવારે અને રાત્રે 10 થી 15 મિલીલીટરમાં તેનું સેવન કરવાથી શ્વાસ સંબંધી બીમારીઓમાં ફાયદો થાય છે અને શ્વાસ સંબંધી બીમારીઓ મટે છે. સરગવા એલ-એસ્કોર્બિક એસિડમાં પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે, જે પ્રતિકારને ટેકો આપે છે. જ્યારે પોષક તત્વો અમુક ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે, તે ઉપરાંત તે શરદી અને હેક્સને પણ દૂર કરે છે. શરદીને કારણે નાકમાં અવરોધ આવે છે એમ માની સરગવાના પાનને ઉકાળીને તેની વરાળ લેવાથી નાક અને કાન ખૂલી જશે.